আলুর চপ তৈরির সবচেয়ে সহজ উপায়
.jpg)
আলুর চপ প্রচুর মজার একটা খাবার। এটা অনেকে নাস্তা হিসেবে খেয়ে থাকে আবার রমজানে ইফতারিতে খাই। আজকে আপনাদের সাথে আলোচনা করবো কি করে সহজে আলুর চপ রান্না করতে পারবেন।
আলুর চপ রেসিপি
উপকরণ
আলুর চপ রেসিপি
উপকরণ
- আলু ৫০০ গ্রাম
- আদা বাটা ২ টেবিল চামচ
- ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ
- মরিচের গুঁড়া ২ চা চামচ
- বেসন ২৫০ গ্রাম ও
- লবণ
- প্রথমে আলু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে চটকে নিন। এবার বেসনে লবণ ও অল্প তেল মিশিয়ে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন।
- এবার একে একে আলুতে সব মসলা মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিন। লেচি কেটে নিন।
- এদিকে তেল গরম করে নিন। তারপর লেচি বেসনের গোলায় ডুবিয়ে ডুবো তেলে ছেড়ে দিন।
- অল্প আঁচে আলুর চপ ভাজতে হবে। এপিঠ-ওপিঠ উল্টে গাঢ় বাদামি করে ভেজে নিন। তারপর তুলে নিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো মজাদার আলুর চপ।
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)