গরম জলে লেবুর রসের উপকারিতা

সকালে ঘুম থেকে উঠে ব্যস্ততার কারণে নাস্তা সময়মতো খাওয়া হয়ে ওঠে না। তবে  একটি  খাবার রয়েছে সকালে উঠে খেলে আপনার সারাদিনের হজমশক্তি বাড়ানো ছাড়াও অনেক উপকার পাবেন। 

একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে, লেবুতে রয়েছে ভিটামিন 'সি', পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, যা দেহের ভেতরে পুষ্টির ঘাটতি দূর করে। লেবুর শরবত লিভারে উপস্থিত ক্ষতিকর টক্সিক উপাদান বের করে। ফলে লিভারের যেকোনো ধরনের ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা কমে যায়। 

গরম জলে লেবুর রসের উপকারিতা

১. ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে গরম পানিতে লেবুর রস খেলে দেহের ভেতরে পিএইচ লেভেলের ভারসাম্য ঠিক থাকে। ফলে দেহের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।

২. লেবু ত্বক ভালো রাখে, শরীরের অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের চাহিদা পূরণ করে এবং কিডনির পাথরও প্রতিরোধ করে।

৩. লেবু ত্বকে ব্যবহার করতে পারেন। লেবু ব্যবহারে চেহারায় বয়সের ছাপ কমবে। 

৪. প্রতিদিন সকালে হালকা গরম পানিতে কিছুটা লেবুর রস মিশিয়ে খেলে সারা দিনের হজমশক্তি ভালো থাকে।

৫. লেবুতে থাকা ভিটামিন 'সি' দেহের হরমোনকে সক্রিয় রাখে ও উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।

৬. তবে লেবুর শরবত খেতে হলে অবশ্যই চিনি ছাড়া পান করা ভালো। লেবুর ভিটামিন 'সি' স্কার্ভি রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। 

সকালে গরম পানিতে লেবু পান করলে যেসব ক্ষতি হয় 

ক্ষতিকর এনজাইম তৈরি করে

খালি পেটে লেবু পানি খেলে আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় উৎসেচক পেপসিন ভেঙে যায়। পেপসিন আমাদের হজমে সাহায্য করে। লেবুর মধ্যে থাকা সাইট্রিক অ্যাসিড পেপসিনকে ভেঙে ক্ষতিকর এনজাইম তৈরি করে। ফলে খাবার ঠিকমতো হজম হয় না।

দাঁতের ক্ষতি করতে পারে

প্রতিদিন সকালে খালি পেটে উষ্ণ পানিতে লেবুর রস যোগ করার ফলে আপনার দাঁতের ক্ষতি হতে পারে। গরম লেবু পানি পান করা এটি আপনার দাঁতকে প্রভাবিত করতে পারে। কারণ লেবু অত্যন্ত অ্যাসিডিক এবং ঘন ঘন ব্যবহার বা পান করলে তা আপনার দাঁতের এনামেল ক্ষয় করতে পারে। তাই প্রতিদিন সকালে বেশি সময় ধরে লেবু পানি পান করা এটি আপনার দাঁতের জন্য খুব একটা ভালো নয়।

হাড়ের উপর প্রভাব ফেলে

অতিরিক্ত লেবু গরম পানি প্রতিদিন সকালে খালি পেটে পান করলে তা আপনার হাড়ের ক্ষতি করতে পারে। আপনি যদি প্রতিদিন সকালে প্রচুর পরিমাণে লেবুর রস পান করেন, তবে এটি আপনার হাড়ের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। দেখা গেছে যে অধিক লেবুর পানি পান করার ফলে, তা হাড়ের জয়েন্টে তেলকে ধীরে ধীরে শোষণ করে যা ভবিষ্যতের জন্য আপনার হাড়ের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

ঘন ঘন প্রস্রাব এবং ডিহাইড্রেশন

পানিতে প্রচুর পরিমাণে লেবুর রস যোগ করেন তাহলে আপনার মূত্রবর্ধক প্রভাব হতে পারে। তবে খুব বিরল ক্ষেত্রে লেবুর রস একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব তৈরি করে থাকে। লেবুর রসে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বা ভিটামিন সি বেশি পরিমাণে থাকে যা মূত্রবর্ধক। এটি কিডনিতে প্রস্রাব উৎপাদনকে উৎসাহিত করে থাকে। তাই এটি শরীরকে অতিরিক্ত লবণ এবং তরল দ্রুত মুক্তি পেতে সহায়তা করে থাকে।

মাইগ্রেন সমস্যা হতে পারে

লেবুর গরম পানি পান করার ফলে আপনার মাইগ্রেন সমস্যা হতে পারে। কিছু মানুষের জন্য, লেবুর মতো সাইট্রাস খাবার মাইগ্রেনে সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে। উপরন্তু, আপনি যদি মাইগ্রেন সমস্যা অনুভব করেন বা ভোগেন, তাহলে পরিমানের চাইতে বেশি লেবু খেলে আপনার অবস্থা আরও খারাপ হতে পারে। এতে মাইগ্রেন সমস্যা আরোও দ্বিগুন হতে পারে।

আয়রনের পরিমাণ বাড়াতে পারে

প্রতিদিন সকালে খালি পেটে লেবু গরম পানি পান করেন তাহলে তা আপনার আয়রন সামগ্রী বাড়াতে পারে। লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে যা শরীরে নন – হিম আয়রনের শোষণ বাড়াতে দায়ী থাকে। আপনার যদি হেমোক্রোমাটোসিস অবস্থা থাকে, যার কারণে আপনার শরীর অতিরিক্ত আয়রন সঞ্চয় করে থাকে। এর ফলে শরীরের অতিরিক্ত আয়রন আপনার অঙ্গগুলোর ক্ষতি করতে পারে।

জিইআরডি এবং আলসারের কারণ

অতিরিক্ত লেবু গরম পানি পান করলে বমি বমি ভাব হতে পারে। কারণ লেবুতে অ্যাসিড থাকার ফলে এটি হয়। জিইআরডি কে গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিসঅর্ডার হিসাবেও উল্লেখ করা হয়ে থাকে । সাধারণত মশলাদার, চর্বিযুক্ত এবং অ্যাসিডিক খাবার যেমন লেবুর দ্বারা উদ্ভুত হয়। যা সাধারণ লক্ষণগুলোর মধ্যে বমি বমি ভাব এবং বমি অন্তর্ভুক্ত। অধিকন্তু, যদি আপনার আলসার থেকে থাকে , তবে অনেক বেশি অ্যাসিডিক খাবার বা পানীয় গ্রহণ করার ফলে আপনার স্টপ লাইনিংকে বিরক্ত করতে পারে। যা নিরাময় প্রক্রিয়াকেও বাধাগ্রস্ত করতে পারে।

পেট খারাপ হতে পারে

লেবু গরম পানি পান করার কারণে আপনার পেট খারাপ করতে পারে। এটি অধিক পানে বা ব্যবহারে আপনার পেট খারাপ করতে পারে এবং এমনকি আপনার গ্যাস্ট্রো জটিলতাকে সমস্যার দিকে নিয়ে যেতে পারে ।

অম্বলকে ট্রিগার করতে পারে

প্রতিদিন সকালে খালি পেটে লেবু গরম পানি পান করার কারণে অম্বলকে ট্রিগার করতে পারে বা এটি আরও খারাপ এর দিকে নিয়ে যেতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি নিয়মিত অম্বল অনুভব করে থাকেন। অম্বল, যা অ্যাসিড রিফ্লাক্স নামেও পরিচিত। যখন এটি ঘটে থাকে তখন খাদ্যনালীর স্ফিঙ্কটার সঠিকভাবে কাজ করতে বাধার সৃষ্টি করে বা ব্যর্থ হয় এবং পাকস্থলীর অ্যাসিডকে রিফ্লাক্স নামক প্রক্রিয়ায় খাদ্যনালীতে ফিরে যেতে দেয়।

স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি না হওয়ার জন্য প্রচুর পরিমাণে লেবুর রস না খাওয়া উত্তম এবং খুব বেশি লেবুর রস ব্যবহার না করার ব্যাপারে সতর্ক থাকতে হবে। যদি প্রতিদিন সকালে আপনি লেবু গরম পানি পান করেন তবে লেবু রসের পরিমাণ কম যোগ করার কথা চিন্তা করুন এবং লেবুর প্রভাব কমানোর জন্য সাথে এক চা চামচ মধু যোগ করুন। প্রতিদিন কোনো গুরুত্বপূর্ণ ওষুধ খেলে লেবু বা সাইট্রিক জাতীয় ফল এড়িয়ে যাওয়াই ভালো। এছাড়াও ক্যালসিয়ামের ওষুধ খেলে সঙ্গে লেবু খাবেন না, এতে হিতে বিপরীত হবে।

নবীনতর পূর্বতন